Кто рано встает, тот на завтрак ест свежеиспеченые печеньки :)
Рецепт очень простой:
400 гр сметаны, 1 яйцо, 1 стакан (200 гр) сахара, щепотка соли, 1 ч.л. соды ( гашеная соком лимона), мука.
Яйцо слегка взбить с сахаром, добавить сметану и соль, все хорошо перемешать. Затем добавить соду, еще раз перемешать.
Муки добавляем столько, чтобы в итоге получилось мягкое тесто, которое легко отстает от рук.
Тесто раскатать в пласт, толщиной 0.5-1 см. Фигурками вырезать печенье. Поставить выпекать в уже разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень.
Готовится печенье довольно быстро-минут 20.
Приятного чаепития! :)