День 249-й. Праздник продолжается!

День 248-й. С Днем Любви!

Любите и будьте любимыми! Признавайтесь в любви своим близким как можно чаще! Оставайтесь влюбленными в жизнь!

Проект 365. День 238-й. Доброе утро!

Всем доброго утра и хорошего дня, несмотря на мороз :)

День 233-й. Кексики с брусникой

Когда за окном -28, хочется сидеть у камина. Или в удобном кресле, накрывшись пледом, с чашкой ароматного чая.
А к чаю можно испечь очень вкусные кексики с брусникой :)


Рецепт:
1 яйцо и 1 желток взбить с 75 гр сахара в пышную белую массу
Добавить 100 гр сметаны и перемешать ( у меня была жирность 15%)
Муку (125гр) просеять (в этот момент добавить 1/4 ч.л.соды) и добавить к яично-сметанной массе. Размешать.Добавить 100гр (чашку) брусники.
(На самом деле ягоды можно брать любые: вишню без косточек, клюкву, малину)

Разложить тесто по смазанным и посыпанным мукой формочкам.
Выпекать 15-20 минут при 200С.
Готовые кексы остудить на решетке. Еще горячими смазать сливочным маслом и окунуть в сахарную пудру.

Приятного аппетита!

Кексики приготовлены по рецепту Чадейки

День 232-й. Про кино

Посмотрела сегодня фильм "Я Сэм". Знаете, я не очень сентиментальный человек и редко плачу над фильмами или книгами, но сегодня я плакала. Фильм о любви, причем о любви безусловной...Как часто нам не хватает этого ощущения, что нас любят не за что-то и не вопреки, а просто потому что мы есть на этой Планете. 

Великолепная игра Шона Пенна, Мишель Пфайфер и Дакоты Фэннинг. 

Действительно, все, что нам нужно-это любовь...

Всем родителям посвящается...

Проект 365. День 231-й.

Желаю вам сладких снов... И пусть в жизни каждого случится маленькое волшебство :)

День 229-й. Татьянин день

Поздравляю всех Татьян и всех студентов с Татьяниным днем!

И сегодня хочу поделиться вкусным и сытным блюдом, которое может украсить как обычный ужин, так и праздничный стол. 

Чорисо с фасолью

Чорисо-это испанские копченые пикантные колбаски. Но поскольку у нас в Новосибирске наврядли можно найти настоящие чорисо, я заменила их на охотничьи колбаски. Но блюдо в нашей семье так и осталось под названием "Чорисо" :)

Нам понадобятся:

300 гр охотничьих колбасок (нарезать кусочками)

1 луковица (нарезать)

2 зубчика чеснока (измельчить)

1 красный болгарский перец (нарезать полосками)

1/4 ч.л.сухой паприки

1 ч.л.красного винного уксуса (можно и без него. А можно и немного красного сухого вина добавить)

400 гр мелко нарезанных помидоров 

1 ст.л томатной пасты

1 ст.л сахара

1 лавровый лист

450 гр белой фасоли, уже отваренной (можно взять консервированную)

Зелень петрушки

В глубокой толстой сковороде обжарьте колбаски до корочки ( масло добавлять не надо! Все потом жарится и тушится на жире, который вытопится из колбасок). Добавьте лук, чеснок, перец и жарьте до золотистого цвета. Добавьте уксус, паприку, перемешать и жарить еще полминуты. 

Положите помидоры, томат-пасту, сахар и лавровый лист. Посолите и по перчите ( чуть-чуть соли и перца!). Доведите до кипения, накройте и тушите 20 мин. 

Положите фасоль, накройте крышкой и готовьте еще минут 10. 

Готовое блюдо посыпьте петрушкой. 

Приятного аппетита!

День 227-й. Про нежность

Последние 2 месяца все свое время, свободное и несвободное, провожу за компьютером за обработкой чудесных мгновений :).
Сегодня хочу поделиться с вами моментами нежности на нашем фотопроекте "Мандариновое Рождество" ...

День 221-й. Восточная кухня

Всем привет!
Видимо, начинаю внутренне готовиться к поездке в Таиланд, поэтому приготовила сегодня лапшу по-тайски.

День 219-й. Люблю свою работу!

Я сегодня фотографировала 6-ти летнюю девочку для конкурса "Природа Сибири".
Погуляли по Ботсаду. Пытались покормить белочек, но они почему-то были очень пугливы и убегали...
А потом поехали в Заельцовский парк. И вот там мы встретили...оленей!